단백질은 생존에 필수적인 영양소입니다. 그것은 우리 몸을 움직이는 근육의 구성 요소일 뿐만 아니라 호르몬, 항체, 효소의 주요 생물학적 기능을 수행합니다.
평균 성인의 권장 일일 단백질 섭취량은 체중 1파운드당 약 0.36그램입니다. 매 끼니마다 손바닥만한 살코기, 생선, 두부 또는 콩을 먹는다면 일일 단백질을 섭취하는 데 아무런 문제가 없습니다.
하지만 일반적으로 단백질 섭취가 부족하면 몸 전체에 비정상적인 신호가 나타날 수 있습니다. 이때는 특히 단백질 보충에 더 많은 주의를 기울여야 합니다. 그렇다면 신호는 무엇일까요?
◇ 단 것을 갈구하다
단백질은 탄수화물보다 소화와 흡수가 더 느리기 때문에 포만감을 더 오래 유지하고 혈당을 점진적으로 상승시킵니다. 그러나 단백질 섭취가 부족하면 음식이 신체에서 빠르게 소화되고 그 당분이 빠르게 혈류로 방출됩니다.
이때 인슐린이 대량으로 분비되고 혈당치의 급등이 급격히 떨어지면 매우 쉽게 배고픔을 느끼고 단 음식을 갈망하게 됩니다.
◇ 관절/근육 통증
단백질은 신체의 주요 에너지원입니다. 따라서 충분한 단백질을 섭취하지 않으면 신체는 근육을 연료로 분해합니다. 이로 인해 근육 약화(근육 감소증), 근육량 감소, 관절 약화가 발생합니다. 근육 감소증의 위험은 노인에게 특히 높습니다.
게다가, 신체에 충분한 단백질이 없다면 손상된 부위를 회복하는 데 훨씬 더 오랜 시간이 걸립니다. 따라서 근육과 관절 통증이 불필요하게 길어질 수 있습니다.
◇ 피부 탄력 감소
피부의 진피층은 90%가 콜라겐, 엘라스틴, 히알루론산으로 구성되어 있습니다. 콜라겐 단백질은 피부가 원래 모양과 탄력을 유지하는 데 도움이 됩니다.
따라서 진피층이 붕괴되면 피부의 모양이 무너지고, 피부가 건조해지면서 깊은 주름이 생기고 탄력도 잃게 됩니다.
◇ 머리카락이 얇아지고 손톱이 쉽게 갈라짐
머리카락은 케라틴이라는 단백질로 구성되어 있습니다. 단백질이 부족하여 케라틴이 충분히 생성되지 않으면 머리카락이 가늘어지고 쉽게 빠지며 탈모 위험이 커집니다.
손톱은 세포 성장에 단백질이 필수적이기 때문에 쉽게 깨지거나 부러질 수 있습니다.
단백질은 면역 세포를 생성하는 데 가장 먼저 사용되기 때문에 머리카락과 손톱에 전달되는 단백질이 충분하지 않습니다. 머리카락과 손톱은 신체에서 재생할 필요가 없다고 생각하기 때문입니다.
그런데...
◇ 감기에 쉽게 걸린다
단백질이 부족하면 면역 기능이 저하됩니다. 신체에 들어오는 박테리아나 바이러스에 더 취약해져 감기에 걸릴 가능성이 커집니다.
이 시점에서 여러분은 아마 무엇을 먹어야 할지 알고 있겠지만, 더 쉽게 소화되고 편리한 단백질 공급원을 찾고 있을 수도 있습니다.
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염소 우유는 인간의 모유에 가장 가까운 음료이므로, 식단에 포함하면 영양적으로 유익합니다.
소젖에 비해 염소젖은 락토오스가 낮아 알레르기가 덜합니다. 그래서 우리 몸이 더 잘 흡수할 수 있습니다.
이 콜라겐은 건강한 피부, 머리카락, 손톱을 유지하고 뼈, 관절, 근력을 유지하기 위해 추가되었습니다.
각 섭취량에는 단백질 15g, 콜라겐 12g이 함유되어 있어 모든 연령대에 적합합니다!
읽어주셔서 감사합니다. 다음 글에서 뵙겠습니다 :)