소화의 복잡성과 장-뇌 연결에 대해 계속 알아가다 보면, 한 가지 분명해지는 사실이 있습니다. 먹는 것이 기분에 영향을 미친다는 것입니다.
마인드-거트 커넥션(The Mind-Gut Connection )의 저자인 에메란 마이어 박사는 이러한 미생물이 건강, 기분, 심지어 불안 수준에도 중요한 역할을 한다고 설명합니다.
당신은 궁금할지도 모릅니다:
'내 장에서 일어나는 일은 내 뇌에 어떤 영향을 미칠까?'
답은 장과 뇌의 연결 , 즉 소화관과 정신 사이의 양방향 소통 시스템에 있습니다.
이러한 연결은 프로바이오틱스와 정신 건강, 특히 불안에 대한 획기적인 연구의 중심에 있습니다.
장-뇌 연결이 감정에 미치는 영향
사실은 이렇습니다.
당신의 장에는 지구상 의 인간의 수보다 많은 미생물이 살고 있습니다.
그리고 Dr. Mayer에 따르면, "당신의 장내 미생물은 장이 뇌로 보내는 신호를 생성하고 조절함으로써 당신의 감정에 영향을 미칠 수 있는 주요 위치에 있습니다."
오늘날 세상에서 불안은 흔한 문제입니다.
스트레스, 열악한 식습관, 환경 요인 등은 장에 큰 피해를 줄 수 있으며, 이는 결국 정신 건강에 영향을 미칩니다.
스트레스를 받으면 몸에서 코르티솔이 분비되는데, 이로 인해 소화가 늦어지고, 장의 자연스러운 수축이 바뀌며, 장내 박테리아의 불균형이 초래됩니다.
결과는?
불안감 증가, 소화 불량, 스트레스가 더욱 커지는 악순환이 반복됩니다.
하지만 그 악순환을 끊을 수 있다면 어떨까요?
프로바이오틱스: 불안 관리의 열쇠
장내에 사는 좋은 박테리아인 프로바이오틱스 가 불안을 줄이는 열쇠가 될 수도 있습니다.
Neuropsychiatry(런던) 에 발표된 연구 에 따르면 프로바이오틱스가 불안 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.
이 연구에서는 일본, 스페인, 캐나다 등 여러 국가의 데이터를 검토한 결과, 프로바이오틱스가 인간 피험자의 불안을 현저히 감소시킨다는 결론을 내렸습니다.
이러한 작은 미생물은 건강한 장내세균총을 지원하고 균형 잡힌 미생물군을 촉진하여 장-뇌 축에 영향을 미치며, 이는 감정 조절에 도움이 됩니다.
장과 뇌의 관계는 양방향적입니다. 즉, 장에 변화가 생기면 기분에 영향을 미칠 수 있으며 그 반대의 경우도 마찬가지입니다.
장 건강을 증진하기 위해 먹을 수 있는 것
장 건강을 개선하고 불안을 줄이는 가장 쉬운 방법 중 하나는 식단에 프로바이오틱스가 풍부한 음식을 포함하는 것입니다.
이러한 음식에는 장내 세균총의 균형을 맞추는 데 도움이 되는 유익한 박테리아가 자연적으로 포함되어 있습니다.
가장 좋은 점은 일상에 간편하면서도 맛있게 추가할 수 있다는 것입니다.
오늘부터 즐길 수 있는 최고의 프로바이오틱스가 풍부한 음식은 다음과 같습니다.
요거트 : 천연 요거트, 특히 "살아있는 배양균"이라고 표시된 요거트는 Lactobacillus acidophilus 와 같은 유익한 박테리아의 원동력입니다. 장에 해를 끼칠 수 있는 첨가당을 피하기 위해 무가당 품종을 선택하십시오.
케피어 : 이 발효유 음료는 프로바이오틱스, 특히 Lactobacillus kefiri가 가득합니다. 발효 과정에서 많은 락토오스가 분해되므로 락토오스 불내증이 있는 사람에게도 좋은 선택입니다.
김치 : 발효된 양배추와 야채로 만든 전통적인 한국 요리인 김치는 Lactobacillus plantarum 이 풍부하고 강력한 항염 효과가 있습니다. 김치에는 또한 해로운 박테리아와 싸우고 면역 체계를 강화하는 데 도움이 되는 화합물이 들어 있습니다.
자우어크라우트 : 김치와 마찬가지로 자우어크라우트는 발효된 양배추로 만들어집니다. 장 건강을 증진하고 소화를 개선하는 것으로 알려진 균주인 Lactobacillus brevis 가 다량 함유되어 있습니다. 가장 높은 프로바이오틱 함량을 위해 저온살균되지 않은 버전을 선택해야 합니다.
미소 : 발효 콩으로 만든 이 일본식 주식은 Lactobacillus acidophilus를 포함한 유익한 박테리아가 가득합니다. 미소 수프는 식단에 프로바이오틱스를 포함하는 쉬운 방법입니다.
템페 : 또 다른 발효 콩 제품인 템페는 단백질과 프로바이오틱스가 풍부합니다. 견과류 맛이 있어 볶음 요리와 샐러드에 다양하게 활용할 수 있습니다.
콤부차 : 이 발효차는 상쾌할 뿐만 아니라 사카로미세스 불라르디를 포함한 프로바이오틱스가 가득 차 있어 장내 세균총을 균형 있게 유지하고 면역 기능을 지원합니다.
피클 : 자연 발효 피클(식초를 사용하지 않은 피클)은 프로바이오틱스, 특히 라크토바실러스 플랜타룸 의 또 다른 우수한 공급원입니다.
다양한 프로바이오틱스 균주의 이점
이제 단순히 식단에 프로바이오틱스를 추가하는 것만이 중요한 것이 아니라 어떤 균주를 찾아야 하는지 아는 것이 중요합니다.
락토바실러스 람노수스 장 건강을 개선하고 불안을 줄이는 능력으로 알려진 Lactobacillus rhamnosus 는 가장 잘 연구된 프로바이오틱 균주 중 하나입니다. 면역 기능을 지원하고 장내 박테리아의 균형을 맞추는 데 도움이 되며, 이는 기분에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
비피도박테리움 인판티스 이 균주는 소화에 중요한 역할을 하며, 음식을 분해하고 영양소를 흡수하는 데 도움이 됩니다. 또한 항염 특성이 있어 불안과 우울증과 관련된 장 염증을 줄이는 데 필수적입니다.
사카로미세스 불라르디 유익한 효모인 S. boulardii는 위장 장애를 치료하고 면역 기능을 강화하는 능력으로 알려져 있습니다. 항생제나 감염 후 장내 박테리아의 균형을 회복하는 데 도움이 됩니다.
프로바이오틱스는 모든 사람에게 맞는 단일 제품이 아닙니다
마이어 박사가 지적했듯이, 프로바이오틱스에 대한 "일률적인" 솔루션은 없습니다.
여러분 각자는 특별한 관리가 필요한 고유한 미생물군을 가지고 있습니다.
한 사람에게 효과가 있는 것이 다른 사람에게는 효과가 없을 수도 있고, 자신에게 맞는 프로바이오틱스를 찾으려면 실험이 필요할 수도 있습니다.
